白萝卜腌制方法和配料

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享菴卜的做法的宠物知识，其中也会对白萝卜腌制方法和配料(白萝卜腌制方法和配料视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

白萝卜腌制方法和配料

白萝卜腌制五香萝卜干的方法 原料：白萝卜1个，盐﹑五香粉﹑胡椒粉﹑香油﹑醋各适量 做法： 1、去掉萝卜的两端和表皮不好的地方，留部分皮更有嚼劲。将萝卜洗净，切成大段。切成1cm左右的厚片。将白萝卜片切成1cm厚的条。萝卜条放盆中，放入适量盐（比平时炒菜多一些），用手抓匀，腌制3小时。腌制3小时候，萝卜中的水分就被腌制出来了。把萝卜中的水分挤出来，水分挤的越干越好。 2、这时候如果直接拌五香粉的话很难裹上，把萝卜条摆放在篦子上，放到通风处晾3~4小时。萝卜条晾至弯曲时不出水即可。晾好的萝卜条放盆中，撒五香粉和胡椒粉，用量视自己口味而定，喜欢重口味的可以多放一些。用手把萝卜条使劲抓匀，让五香粉和花椒粉溶入到萝卜中，才能更好的入味儿。 3、这样直接吃的话，萝卜不劲道。把萝卜条再次码到篦子上，放到通风处晾2天即可。如果天气不够干爽，就要多晾1天或2天，具体时间自己根据实际情况斟酌。等萝卜条失去大部分水分，变的干瘪了。用手拿一个，咬一下能咬动，并且觉得有韧性即可。如果晒的太干了，咬的时候就很费劲，吃的时候要用水多泡一段时间。 4、吃的时候用清水冲洗，并用手不断的揉搓。将洗干净的萝卜条，切成小丁。倒入适量醋和香油，拌匀，也可以放点小葱和香菜。倒入盘中，上桌即可食用。 说明：做萝卜干的时候，可以根据自己的喜好，做成麻辣味的﹑无香味的﹑孜然味的等等。

奄白萝卜的做法

在地里的萝卜都已经成熟了，白白胖胖的大萝卜非常受大家的喜爱。小董老家邻村的地里面全部种的都是白萝卜。秋季收获的季节，大部分的白萝卜已经被装上卡车运到其他的地方了，还有一部分因为收购价格太低，不划算，而被丢弃在地里。 现在白萝卜在我们那边都是1毛钱一斤，很便宜，可是在市区的超市就比较贵一些了，说起萝卜，相信大家能说出来的做法有无数种，蒸，炒，煎，炸，烹煮等各种各样，可是今天小董要为大家分享一道做法非常简单的，不蒸不炒，不煎也不用油炸，清脆爽口，不管什么时候吃都非常的开胃。 ——【腌萝卜】——清脆爽口，酸辣开胃，健康无油，做法简单，家常美食 【食材】：白萝卜，青辣椒，红辣椒，蒜，盐，白糖，生抽，老抽 ——【具体制作步骤】—— 1、处理萝卜：首先将萝卜清洗干净，然后白萝卜去头去尾，不要削皮。将萝卜切成片 2、萝卜煞水：我们将切好的萝卜放盆里面，然后再里面放一勺盐，一勺白糖，搅拌均匀，煞一下水，大约一个小时左右就可以了 3、切配菜：我们准备一些青红辣椒，喜欢吃辣的可以多准备点，再准备几个大蒜，然后将青红线椒切一下，并将大蒜切成片 4、腌萝卜：我们将腌制的萝卜用筷子夹处理，然后将切好的蒜和辣椒放在煞过水的萝卜里面，然后放两勺盐，放一勺白糖，然后放入生抽，再来点老抽上色，然后给它搅拌均匀 5、冷藏：我们将搅拌均匀萝卜放在冰箱里面，冷藏一晚上就可以吃了 好了，这样一道简单又开胃的小菜就做好了，无论是做小菜还是下酒菜都非常的好吃 ——【腌萝卜之“你问我答”】—— 1、腌萝卜为什么要提前煞一下水？ 答：萝卜中水分比较大，容易出水，所以在腌萝卜之前一定先将萝卜腌制，去除多余水分，这样腌出来的萝卜更容易进味，味道非常好吃，一般我们在做萝卜菜的时候最好是先去除萝卜中多余的水分，这样做出来的萝卜脆爽口感好。 2、腌萝卜一般选择什么样的萝卜腌出来的口感比较好？ 答：萝卜一般我们选择新鲜的白萝卜比较好，青萝卜比较辣一些，而红萝卜口感偏甜一些，白萝卜口感脆爽不辣不甜，做出来的小菜味道非常好，如果喜欢其他的口味的话也可以搭配使用红萝卜和青萝卜。而且白萝卜的腌制方法有很多种，我们可以在家尝试不同的做法，换着口味，这样吃起来更加下饭又下酒。 3、萝卜要不要去皮？ 答：如果是新鲜的萝卜建议清洗干净，然后去头去尾，不要削皮，萝卜口感清脆，萝卜皮比较劲道，带着萝卜皮吃起来更加爽口又好吃，所以不建议削皮。

怎么腌萝卜条的做法大全

教你腌萝卜条的小方法

醋腌白萝卜怎么做好吃？

醋腌白萝卜的用料 白萝卜一根 盐适量 醋适量 香油适量 醋腌白萝卜的做法 步骤1 准备材料：白萝卜一根带皮洗干净（白萝卜忘记拍照就给切了），醋，盐，香油。 步骤3 白萝卜切成3-4毫米的薄片，切薄了或者厚了都会影响口感，实践证明这种薄厚腌出来最好吃！ 步骤4 每片都十字切成四块，无论大小，四分之一圆的片片一口一片刚刚好～ 步骤5 洒上盐，搅拌一下，盐量不可过多过少，不太咸就好，毕竟这不是一道咸菜。。 步骤6 腌制一小时以上去除萝卜味和辣味，直到出好多水。 步骤7 浇上醋，醋量没过一多半萝卜为好，因为继续腌制还会出水没过萝卜。 步骤8 洒上香油，可以多放一点比较香，拌匀 步骤9 可以直接开动啦，要是放冰箱冷藏一晚又是另一番风味，都喜

生萝卜怎么腌制

主料：白萝卜2000g 辅料：韭菜适量、盐适量、辣椒粉适量、大蒜适量、洋葱适量、白糖适量 步骤一：萝卜洗净沥干水备用。 步骤二：把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里。 步骤三：放入适量的盐拌匀腌一小时。 步骤四：大蒜切末备用。 步骤五：洋葱切末备用。 步骤六：韭菜切段备用。 步骤七：把萝卜腌出的水倒去，放入切好的大蒜洋葱韭菜拌匀。 步骤八：放入适量的糖拌匀。 步骤九：放入辣椒粉拌匀。 步骤十：拌匀后放*凉处一天翻动两遍，放7天后就有酸味了，可以封装保鲜盒放入冰箱冷藏，随吃随取。 步骤十一： 成品。

萝卜叶怎么腌制酸菜

不用放盐就能变酸，萝卜叶腌制酸菜怎样才能让酸菜变得入味好吃？中国的美食有很多种，而且有很多的人都是比较喜欢出去买东西吃的，还像以前老一辈的人都是比较喜欢自己在家里面做一些美食，或者是自己腌制一些泡菜酸菜等这些东西来搭配着饭菜吃。这些东西都是很好吃的，他们研制出来的一些酸菜吃起来酸酸的，而且非常的可口。 当然了，每一个地方腌的酸菜也都是不一样，而北方的人不管腌制什么酸菜，吃起来都会感觉到非常的酸菜，很好吃，而那些酸菜一般在市场上都有卖的，但是里面都会放的有一些添加剂或者是一些其他的东西，每一次腌制的东西都很多，但是不可能一下子就会卖出去，所以为了让他这段时间比较长，就会在里面放一些添加剂，如果要是这样的话，吃起来对身体也是不怎么好的，有一些人在腌制酸菜的时候都会在里面放一些盐。我们就来说一下怎样制作出好吃的酸菜的方法吧。这样做出来的酸菜，不用加盐，3天就能变酸，放置时间长了也不坏。 首先准备好芥菜。先把芥菜掰成一半一半的，然后放到清水里面清洗干净再捞出来，控干水分，放到太阳底下暴晒，然后让芥菜里面的水分都充分地发挥出来，等到芥菜变蔫儿的时候，在锅里面倒入适量的清水，然后再把火给烧开把晒干的芥菜放到开水里面，然后用勺子放到锅里面翻动几下，让芥菜的菜叶给断青之后再把火给关掉，然后把它好的就再捞出来，放到一个干净的盆子里面的锅里面。 最后，等开水放凉了之后，再把水都倒入盆子里面，要把芥菜给淹没，然后再芥菜的表面上压上一个石头，这个石头一定要是干净的，这样可以不让芥菜飘起来，也不让芥菜发霉发烂，然后放到比较*凉的地方，大概2-3天左右的时候它就会变酸了。酸菜制作方法其实很简单，而且也不要加入一些食盐，而盐吃多了对人的身体也不是很好，而且在以前的那个年代，盐的价格也是不便宜的，所以这种方法既可以不用盐也可以制作出好吃的酸菜。

青萝卜怎么腌

把青萝卜腌成红萝卜，真是越辣越想吃，开胃下饭嘎嘣脆

农村的腌萝卜怎么做？

这样做的腌萝卜怎么也吃不够

醋腌白萝卜怎么做好吃？

醋腌白萝卜的用料 白萝卜一根 盐适量 醋适量 香油适量 醋腌白萝卜的做法 步骤1 准备材料：白萝卜一根带皮洗干净（白萝卜忘记拍照就给切了），醋，盐，香油。 步骤3 白萝卜切成3-4毫米的薄片，切薄了或者厚了都会影响口感，实践证明这种薄厚腌出来最好吃！ 步骤4 每片都十字切成四块，无论大小，四分之一圆的片片一口一片刚刚好～ 步骤5 洒上盐，搅拌一下，盐量不可过多过少，不太咸就好，毕竟这不是一道咸菜。。 步骤6 腌制一小时以上去除萝卜味和辣味，直到出好多水。 步骤7 浇上醋，醋量没过一多半萝卜为好，因为继续腌制还会出水没过萝卜。 步骤8 洒上香油，可以多放一点比较香，拌匀 步骤9 可以直接开动啦，要是放冰箱冷藏一晚又是另一番风味，都喜

怎么快速腌制咸萝卜干

腌制咸萝卜干具体方法如下： 准备材料：萝卜 10斤、盐 适量、花椒粉 适量、辣椒面 适量、酱油 适量、盐 适量。 1、首先把萝卜洗净，使用菜刀把洗好的萝卜切成条，放旁边待用。 2、切好后放入盆中，放入适量的盐，用手抓匀，静置6小时。 3、6小时后倒出腌出的水，然后平铺阳光下晒3天。 4、晒好后收起，清洗干净，沥干水分。 5、沥干水分之后放入准备好的花椒粉，盐，辣椒面，酱油。 6、然后用手抓匀。 7、抓匀之后放容器里，密封好，储藏一周。 8、一周到倒出，完成。